|
|
Gevuld Vloerbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 plat vloerbrood
2 eetl. olie
500 g shoarmareepjes
1 rode paprika
1 groene paprika
2 uien
2 eetl. tomatenketchup
knoflooksaus (potje)
1 kleine krop ijsbergsla
Voorbereiding:
Snijd het vloerbrood overlangs doormidden. Verhit de olie en bak hierin de shoarmareepjes rondom bruin. Halveer de paprikas, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in smalle reepjes. Pel de uien en snipper ze. Voeg de paprikareepjes en de helft van de ui bij het vlees en roerbak het geheel 5 minuten. Roer de tomatenketchup erdoor
Bereidingswijze:
Snijd de gewassen ijsbergsla in reepjes. Beleg één helft van het brood met de sla. Verdeel daarover het shoarmamengsel en de rest van de gesnipperde ui. Schep er een beetje knoflooksaus op en dek het gerecht af met de andere helft van het brood.
|
|
|